Comer DIY - Snacks Low-Cal

Índice:

Bolinhos de fígado
Luz dos cães
Bolinhos de salmão

Vídeo: Comer DIY - Snacks Low-Cal

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 17:19

Bolinhos de fígado

Ingredientes

2 ½ xícaras de farinha de centeio Fígado de galinha fresco de 1/3 libra 2 colheres de sopa de salsa picada 3 ½ colher de sopa de óleo de girassol Cerca de ½ xícara de água

Utensilios

Panela, batedeira

Como fazer isso • Pré-aqueça o forno a 340 ° F e forre a assadeira com papel manteiga. • Cozinhe o fígado de frango em água por cerca de 15 minutos e deixe esfriar. • Purê de fígado de frango com água. • Meça a farinha de centeio. • Adicione o fígado de galinha, a salsinha e o azeite e misture bem. • Faça pequenas bolas, com cerca de 3/4 de diâmetro, com os dedos. • Asse cerca de 25 minutos a 340 ° f.

Gorjeta

Em vez de ½ xícara de água da torneira, você também pode usar ½ xícara de caldo de fígado de galinha

Luz dos cães

Ingredientes

2 ¾ xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de farelo de aveia 1 xícara de queijo cottage 1 pêra fresca 1 colher de chá de canela Cerca de ½ xícara de água

Utensilios

Rolling pin, cortador de biscoitos em forma de cão

Como fazer isso

• Pré-aqueça o forno a 320 ° F e forre a assadeira com papel manteiga. • Meça e misture a farinha de trigo, o farelo de aveia e o queijo cottage. • Pêra e purê de quarto com água. • Adicione pêra puré com canela à mistura de farinha. • Misture em uma massa lisa com a mão ou misturador elétrico; você pode adicionar água morna. • Enrole a massa com 1/4”de espessura na superfície enfarinhada e corte com um cortador de biscoitos. • Coloque os cookies na assadeira e asse cerca de 20 minutos a 320 ° f.

Variação

Em vez de pêra, você pode usar uma cenoura.

Bolinhos de salmão

Ingredientes

2 ½ xícaras de farinha de trigo 2/3 xícara de aveia mole Filé de salmão cru ½ lb 1 ovo 3 ½ colher de sopa de óleo de girassol Cerca de ½ xícara de água

Utensilios

Mixer, panela, rolo, cortador de biscoitos em forma de peixe

Como fazer isso

• Pré-aqueça o forno a 300 ° F e forre a assadeira com papel manteiga. • Cozinhe o filé de salmão por 15 minutos e deixe esfriar. • Purê de peixe com água. • Meça e misture farinha de trigo e aveia. • Adicione o óleo de salmão, ovo e girassol. • Misture tudo em uma massa macia com uma mão ou misturador elétrico. • Enrole a massa em cerca de ¼”de espessura em uma superfície enfarinhada e corte com um cortador de biscoitos. • Coloque os biscoitos na assadeira e coloque cerca de 20 minutos a 300 ° F.

Variação

Você também pode usar atum. Atum enlatado é muito adequado. Se possível, use um tipo embalado em água.

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