O vazio debaixo da mesa

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 17:19

Nenhum cão que eu conheci era tão obcecado por comida quanto Ike, o cocker spaniel inglês de orelhas caídas que eu adicionei à minha família 18 anos atrás. Ele viveu para comer.

Ike era dócil, doce e idiota, mas - acredite em mim - ele era mais lobo que cachorro. Vire as costas quando colocar canapés em uma mesa e o truque que ele fez com eles deixaria David Blaine envergonhado.

Essas travessuras mudaram como falamos sobre comida em nossa casa. Começamos marcando os pratos favoritos com o nome dele. Um ano, nossa clássica propagação de noz do Dia de Ação de Graças tornou-se conhecida como “Patê de Ike” depois que ele engoliu uma tigela inteira antes que os primeiros convidados chegassem.

Nós fizemos o nosso melhor para treiná-lo para parar de implorar ou pular nas superfícies onde nos preparamos e servimos refeições. E, dentro de alguns anos, conseguimos. Tipo de. Nós nunca conseguimos curar Ike de sua fixação com comida; e seu pulo e agarrar apenas se transformaram em táticas de perseguição mais silenciosas e deliberadas.

Ele se sentava ao meu lado enquanto eu cortava, os olhos fixos firmemente no chão, esperando que meu trabalho com a faca se mostrasse desajeitado o suficiente para uma cenoura ou tomate cair. Ike se moveu comigo, como uma sombra peluda, da geladeira ao fogão à mesa. Quando comíamos, ele se sentava pressionado contra minhas panturrilhas debaixo da mesa, pronto para pegar qualquer coisa que acidentalmente voasse de um prato.

Houve muitas ocasiões em que eu queria afastá-lo e fechá-lo em outra sala enquanto eu cozinhava ou comia - Ike poderia ser irritante, com certeza. Mas de alguma forma sua atenção sempre conseguiu enganchar meu coração. Em nenhum momento sua devoção foi mais pronunciada do que no Dia de Ação de Graças, quando horas de cozimento significavam horas em que ele olhava fixamente para o chão - e para mim.

Ao longo dos anos, a multidão em torno da minha mesa de Ação de Graças diminuiu devido à ordem natural das coisas - crianças crescendo e adultos seguindo em frente. Eu gradativamente formei novas tradições de feriado e novos laços, e eles compensaram a ausência de antigos “acessórios”, embora não inteiramente.

Uma vaga provou ser impossível de preencher - a que foi deixada pelo cão dopado, caído e devotado que rastreou todos os meus movimentos e engoliu cada migalha caída em minha casa por mais de uma década. Três anos atrás, Ike abruptamente "deixou a mesa".

Neste Dia de Ação de Graças, vou experimentar alguns pratos novos e preparar alguns clássicos. Um dos aperitivos que eu vou servir é um dos pilares do menu: o patê de Ike. Meus convidados fazem desaparecer muito rapidamente a cada ano, mas não tão rápido quanto o meu cão favorito fez uma vez em um dia de ação de graças quando.

Este artigo apareceu originalmente em nextavenue.org