Eu trabalho com animais: a vida como um fazendeiro de ovelhas

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 17:20

Se você enviar um e-mail para Marcia Barinaga em março, receberá uma resposta imediata de "fora do escritório", que começa com uma citação de Esta casa do céu o memorialista Ivan Doig: “Lambendo … estique [es] como uma longa e constante emergência, como um alerta de guerra, que nunca se inflama na batalha, mas continua exigindo correria e mais correria.”

Então, na voz do próprio Barinaga: “Estamos parindo. Por favor, seja paciente. Eu tentarei responder o mais rápido que puder.

Em termos leigos, isso significa que, durante todo o mês, Barinaga e seus dois funcionários estão no celeiro - às vezes dia e noite - ajudando as ovelhas a dar à luz e cuidando dos recém-nascidos.

Para ouvi-la falar sobre a experiência, a linguagem fluindo facilmente para fora da língua, você pode imaginar que passou toda a sua vida em uma fazenda. Mas, apesar das raízes de pastores que datam de seu avô espanhol, isso não é de todo o caso.

Ela fala com Vetstreet sobre sua jornada de escritor de ciência e biólogo para produtor de ovelhas e queijo em Barinaga Ranch.

Q. Conte-nos sobre a história da sua família com ovelhas.

A. Barinaga: A família do meu pai é basca. Meu avô imigrou para este país em 1907 para trabalhar como pastor de ovelhas em um rancho em Idaho, onde acabou comprando seu próprio rancho. Meu pai nasceu em um rancho de ovelhas, mas teve uma carreira fora do país. rancho como engenheiro.

Sempre foi emocionante para mim visitar quando era menina, mas eu estava mais interessado em cavalos naquela época. Na verdade, nunca toquei uma ovelha até que decidi comprar ovelhas leiteiras e comprei essa propriedade em Marin County, Califórnia."

P. O que te inspirou a mudar esse estilo de vida?

UMA. "Eu tenho um Ph.D. em biologia molecular, mas decidi que não queria uma carreira acadêmica, então me tornei um jornalista de ciências por 15 anos. Em 2001, meu marido [Corey Goodman] e eu decidimos que queríamos para comprar alguma terra, onde um dia construiríamos uma casa e nos aposentariamos.Meu marido fundou algumas empresas de biotecnologia, e foi a partir de uma herança de uma dessas empresas que pudemos comprar o rancho. rancho que nós vimos, que é de 800 acres e tem vista para a Baía de Tomales e Point Reyes. Só então começamos a pensar sobre o que iríamos fazer com ele!"

Q. Então, por que ovelhas?

UMA. “É importante que as fazendas desta área permaneçam em forma agrícola ativa e produtiva. Nós alugamos algumas terras para pastagem de gado de corte, mas queríamos fazer algo que fosse sustentável de três maneiras: sustentar a fazenda economicamente, sustentar a terra e sustentar a comunidade agrícola, o que significa ser membros econômicos ativos e consumidores através de nossa operação.

Na verdade, foi meu pai quem primeiro se interessou pelos queijos de ovelha feitos no País Basco. A indústria de laticínios de ovinos nunca esteve em grande escala nos EUA - é uma indústria muito jovem que cresceu apenas recentemente. Eu percebi que isso seria um ótimo produto de valor agregado. Além disso, esta terra é mais adequada para o gado, então eu não iria tentar crescer nada.

Friesians do leste, que é o que eu tenho, são carneiros animais de estimação maravilhosos que são muito afetuosos. Quando eles são puros, eles são frágeis porque foram criados para a produção de leite por tanto tempo. Estou criando um pouco de resistência cruzando-os com Katahdins, o que os torna mais fortes."