Sorgo - deve ser na comida do seu cão?

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 17:19

Eu não sei sobre você, mas quando eu ouço a palavra "sorgo" eu penso em receitas antiquadas e no sul, sorgo em panquecas e preguiçosos tardes de domingo. É por isso que fiquei tão surpreso ao ver um estande inteiro apenas para "sorgo" em uma recente feira de produtos para animais de estimação. Por que eu iria querer que meu cachorro (ou gato) comesse um alimento com xarope açucarado? Minha curiosidade foi atingida.

Sorgo - o grão

Acontece que o sorgo é o grão, que pode ser transformado em muitas coisas, incluindo xarope, farelo, farinha e vários tipos de “ração” (bege, preto, decorticado ou em flocos).

O xarope de sorgo praticamente não tem valor nutricional, não contém proteína ou fibra, é apenas carboidratos e açúcares.

Por outro lado, na forma de grãos, tem um pouco de proteína, algumas fibras e é muito menor em açúcar. Tem a mesma quantidade de carboidratos, no entanto.

Mais importante, é como se compara a outros grãos e enchimentos comuns usados em alimentos para cães.

Esta tabela foi criada pelo Departamento de Ciência e Indústria de Grãos da Universidade do Estado de Kansas sob o comando de Greg Aldrich, PhD, como parte de um estudo de pesquisa, “O SORGUM é um Superalimento para Alimentos Modernos para Animais de Estimação?”. Como você pode ver, o sorgo é semelhante à maioria desses grãos. Agora, antes de pensar, espere, o trigo tem mais proteína, por isso deve ser o melhor, você tem que lembrar que cada cão vai ter necessidades nutricionais diferentes. Alguns podem precisar de mais proteína do que outros, alguns podem precisar de mais gordura. Este gráfico é apenas compará-los para que você possa fazer uma escolha mais instruída sobre a comida do seu cão. Se você não tiver certeza sobre as necessidades alimentares do seu cão, pergunte ao seu veterinário.

Além disso, alguns cães têm problemas com o glúten. Sorgo é livre de glúten, tornando-se um bom substituto para o trigo nesse caso. Ele também é não-transgênico e os Estados Unidos são um dos três principais fornecedores, por isso é fácil encontrar fontes locais de alimentos para animais de estimação.

Um Superfood?

Este termo é muito usado hoje em dia - tornou-se um ótimo truque de marketing. Mas o que exatamente é um superalimento?

Como você pode ver, não há realmente uma definição definida para isso, exceto que a comida deve ter um valor nutricional maior que os outros alimentos.

Alguns exemplos de alimentos que são comumente descritos como "super" são:

• Vegetais verde-escuros
• Frutas como mirtilos e romãs
• Legumes como amendoim e feijão
• Grãos integrais como quinoa, amaranto e chia
• Salmão, sardinha, cavala
• Cânhamo
• Kelp
• Grapeseed, etc.

A equipe de pesquisa da Aldrich descobriu que o Sorghum não causou o pico de insulina que o milho faz, e levou mais tempo para atingir o pico, o que significa que pode ser um grão muito melhor para animais com diabetes do que com milho. Também é rico em antioxidantes.

Taninos

Eles observam que todos os sorgos contêm "taninos condensados". Já que eu não sou um botânico ou um químico, encontrar uma definição de que aqueles onde isso faria sentido para o "resto de nós" era difícil. Eles são uma parte complexa da vida vegetal e não precisamos entrar em todos os detalhes. No entanto, penso que esta definição da Universidade de Cornell é a mais fácil de entender para os nossos propósitos, que é pet food:

Os taninos atuam como um mecanismo de defesa em plantas contra patógenos, herbívoros e condições ambientais hostis. Geralmente, os taninos induzem uma resposta negativa quando consumidos. Estes efeitos podem ser instantâneos como a astrigência ou um sabor amargo ou desagradável ou podem ter uma resposta tardia relacionada aos efeitos antinutricionais / tóxicos. (ansci.cornell.edu)

Basicamente, os taninos tornam os alimentos menos digeríveis devido às suas fortes propriedades de ligação. De acordo com a Cornell University, vários estudos mostraram que os taninos diminuem a digestão de matéria orgânica, fibras e proteínas. Sua linha de fundo? “A presença de taninos em fontes de alimento para animais monogástricos, é geralmente visto de forma adversa, embora a sua contribuição para os vinhos tintos seja certamente uma exceção. “(Www.ansci.cornell.edu)

Usando Taninos?

A equipe de Aldrich tem uma visão diferente sobre Taninos. Eles acreditam que podem usar as propriedades dos taninos para “identificar e selecionar sorgos para propriedades benéficas às custas das propriedades antinutricionais”. Basicamente, eles poderiam formular o alimento para que o animal receba os nutrientes que ele precisa (digamos, mais proteína). ) sem os que ele não faz (digamos açúcar e gorduras, apenas como exemplo).

O estudo da Universidade do Estado do Kansas considerou o sorgo um "superalimento".

Riscos de Grão

É importante notar que, como o sorgo é um grão, ele tem os mesmos problemas que todos os outros grãos têm - os "extras" que vêm com eles.

“Para mim, o verdadeiro risco dos grãos é a contaminação por micotoxinas e os transgênicos”, diz Susan Thixton, especialista em segurança alimentar e fundadora da TruthAboutPetFood.com. “As micotoxinas têm sido altamente estudadas e comprovadas cientificamente como causadoras de sérios riscos à saúde, mesmo em níveis baixos”. Você pode ler mais sobre a micotoxina aqui.

As micotoxinas são os fungos mortais que crescem nos grãos enquanto são armazenados. Eles são responsáveis por muitas doenças e doenças crônicas, e as contaminações por aflatoxina foram uma grande parte dos enormes recalls de alimentos em 2007.

Além dessas preocupações, o Consultor de Alimentos para Cães menciona outros “ingredientes adicionados” que acabam no grão enquanto estão sendo armazenados, incluindo:

• Insetos (besouros de farinha vermelha, gorgulhos de celeiro, gorgulhos de arroz, vermes de farinha, besouros de grão plano, mariposas indianas de farinha, besouros de grão de dente de serra)
• Ácaros de Grão
• Mofo

Eles explicam que os ácaros do grão estão relacionados a ácaros e podem ser uma causa para problemas de alergia em animais de estimação. (www.dogfoodadvisor.com).

Então, Sorghum deve estar no seu alimento para cães?

Se você acha que não respondi a esta pergunta, então você está certo. Como acontece com a maior parte do que acontece na indústria de alimentos para animais de estimação, todos tiveram uma opinião diferente sobre o assunto. E eu definitivamente não estou convencido de uma forma ou de outra, com base nessas descobertas.

Mas saiba que você tem alguns fatos. A sua pode ser alguns aspectos positivos sobre o sorgo (o grão não o açúcar / xarope!), Mas, também existem alguns perigos. Se seu cão sofre de alergias, você pode querer tentar uma dieta sem grãos e. Mais uma vez, fale com o seu veterinário. Pelo menos saiba que você sabe um pouco mais sobre o que se passa na comida do seu cachorro.

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